Помидорные пирожные :)
Эта история началась с того, что недавно привезли нам с дачи много всяких свежих и натуральных вкусняшек! В том числе и помидорки! Много помидорок! Съесть их так быстро, чтобы они не успели испортиться, нам вдвоем просто не под силу. Маринованные помидоры я не люблю. Тут и пришла мысль, а что если их заморозить?! Покупаю же ведь зимой замороженные овощи. Но вот где опять вопрос - а как же морозить эти самые помидоры? Мама посоветовала замораживать целыми, а потом зимой тереть на терку. Как-то не очень вариант. Гугл мне в помощь! :) Нашла в интернете очень интересный и очень простой способ заморозки помидоров на зиму, опробовала, осталась довольна и делюсь с вами!
Я наморозила себе целый пакет таких вот помидорных пирожных! :)
А вечером решила испытать их в деле. Тушила картошку и бросила туда 3 штучки своей заморозки. Сразу такой аромат пошел! Получилось просто ням-нямски! )))
Замороженные помидоры сохраняют массу витаминов — на 90 %. Зимой такой запас будет как раз кстати! И полезно и вкусно!
Нам нужны чистые помидоры и силиконовая форма. Помидоры измельчить в блендере (у меня его нет, я умудрилась сделать это миксером ))), он выдержал).
Помидорную кашицу разлить по формочкам и отправить в морозилку. После того, как наши помидорки замерзнут, вынуть из формочек и в пакетик!
На этих фотографиях уже последняя порция, здесь видно, что помимо помидорной кашки есть и небольшие кусочки помидоров. Два целых помидора не замораживаются, они участвуют исключительно в фотосессии )))
Я наморозила себе целый пакет таких вот помидорных пирожных! :)
Круто! Мне очень понравился способ.)))
ОтветитьУдалитьЛиза, спасибо! Мне тоже он понравился своей простотой!
УдалитьЭтот комментарий был удален автором.
ОтветитьУдалитьИ правда, а мне даже не приходило в голову породить помидоры... Эх! Морозилка ягодами забита! Вторую, что ли, купить:). А фото-отличные!
ОтветитьУдалитьСпасибо! Я тоже раньше и не подозревала, что даже помидорки можно морозить!)))
УдалитьМарина, как в тему! У меня дома лежит гора помидоров) Спасибо)
ОтветитьУдалитьОля, пожалуйста! :) Буду рада, если пригодится!
УдалитьМарина какой замечательный способ хранения витаминов. Ягоды я морожу всегда, а вот с помидорками не пробовала так поступать!
ОтветитьУдалитьМне тоже сразу этот способ приглянулся - просто, вкусно, полезно и даже красиво! :)
УдалитьМарина,вот это способ!Замечательный рецепт,такой простой и доступный,без заморочек!Хоть у нас и нет столько помидоров,чтобы на зиму заготавливать,возьму на заметку,бабушке подскажу!Спасибо огромное!
ОтветитьУдалитьМарина, всегда пожалуйста! Буду только рада, если этот способ вам пригодится!
Удалитьинтересно) надо попробовать) а специи или укропчик можно добавлять?
ОтветитьУдалитьВторую партию я именно так и делала - помидорки, петрушка и чеснок (выдавленный через чесночницу). Получилось неплохо! :)
УдалитьВсе гениальное просто! Спасибо огромное за идею и воплощение, попробую обязательно)
ОтветитьУдалитьМарина, пробуйте обязательно, это действительно очень просто!
УдалитьМарина, спасибо за идею и рецепт-как раз "боремся" с урожаем помидоров!)
ОтветитьУдалитьМарина, спасибо за идею и рецепт-как раз "боремся" с урожаем помидоров!)
ОтветитьУдалитьЮлия, пожалуйста! Можно добавить в них зелень и даже чеснок, тоже хорошо получается!
Удалить